أهمية تربية أسماك القراميط

http://www.gafrd.org/posts/622660 

* إستزراع أسماك القراميط *

http://kenanaonline.com/users/developguid/posts/420802 

تغذية سمك القراميط

تغذية سمك القراميط
http://kenanaonline.com/users/gafrdlibrary/posts/554154

biofloc technology

http://ag.arizona.edu/azaqua/ista/ISTA9/PDF%27s/Yoram-BFT%20Brief%20Summary%205.3.11.pdf

الجمبري السويسي penaeus semisulcatus

الجمبري السويسي  penaeus semisulcatus
التوزيع الجغرافي : 
ينتشر بشواطئ شرق قارة افريقيا وجنوبها وغرب جزيرة مدغشقر الى البحر الاحمر وخليجي العقبه والسويس وقد هاجر من خلال قناة السويس الى البحر المتوسط وكذلك يصل الى شواطئ كوريا واليابان والفلبين  وشمال قارة استراليا
وينتشر الجمبري الياباني باعماق 10 متر سواء بالقاع الطيني الرملي او الرملي وقد يصل الى اعماق 130متر  ويتم صيده عادة في ساعات الليل حيث يختفي اسفل تربة قاع البحار او المحيطات اثناء النهار
الحجم واللون : 
يصل اقصى طول 20 للذكور و 23 سم للاناث
اللون بني فاتح وفي بعض الاحيان يميل للون الخضر  ويحمل المنقار من 5الى 8 شوكه من اعلى ويحمل من 2 الى 4 شوكه من اسفل
درجة الملوحه :
يمكن تربية هذا النوع في مياه تتراوح ملوحتها من 10 الى 50 جزء في الالف وان كانت درجة الملوحه المثلي تتراوح بين 15 الى 25 جزء في الالف وفي وفي حالة ارتفاع درجة الملوحه لاكثر من 50 جزء في الالف يتعرض للاجهاد وقد يصل للنفوق
درجة الحراره : 
تعتبر درجة الحراره من 18 الى 34 درجه مئويه هي المدى الملائم للاستزراع وان كانت الدرجه المثلى للتربيه هي 26 : 33 درجه مئويه
ويتعرض لبجمبري للاجهاد اذا زادت درجة الحراره عن 34 درجه مئويه او انخفضت عن 18 درجه مئويه ومن المعروف ان الجمبري السويسي اقل تحملا لدرجات الحراره المنخفضه من الجمبري اليابانبي  حيث يبدأ النفوق مع درجات الحراره الاقل من 7 درجه مئويه
ويتوقف عن التغذيه عندما تصل درجة الحراره الى 18 درجه مئويه
نوع التربه : 
يفضل التربه االطينيه او السلتيه قليلة المحتوى من الرمل
التغذيه : 
يتطلب لنموه نسب اقل من البروتين مقارنة بالجمبري الياباني ويعتبر من القشريات التى تترمم في غذلئها الطبيعي

الجمبري الياباني penaeus japonicus

الجمبري الياباني penaeus japonicus
التوزيع الجغرافي : 
ينتشر بشواطئ شرق قارة افريقيا وجنوبها وغرب جزيرة مدغشقر الى البحر الاحمر وخليجي العقبه والسويس وقد هاجر من خلال قناة السويس الى البحر المتوسط وكذلك يصل الى شواطئ كوريا واليابان والفلبين  وشمال قارة استراليا ولقد تم ادخال هذا النوع الى بعض بلدان حوض البحر الابيض المتوسط من اهمها ايطاليا وفرنسا وكذلك تم  نقله الى البرازيل بقارة امريكا اللاتينيه
وينتشر الجمبري الياباني باعماق 50 متر سواء بالقاع الطيني الرملي او الرملي وقد يصل الى اعماق 90 متر  ويتم صيده عادة في ساعات الليل حيث يختفي اسفل تربة قاع البحار او المحيطات اثناء النهار
الحجم واللون : 
يصل اقصى طول 18 للذكور و 23 سم للاناث
اللون اصفر فاتح مائل للون الوردي ومدعم بحلقات لونها بني داكن بطول حلقات الجسم ويحمل المنقار من 9 الى 10 شوكه من اعلى ويحمل شوكه واحده من اسفل
درجة الملوحه :
يمكن تربية هذا النوع في مياه تتراوح ملوحتها من 10 الى 50 جزء في الالف وان كانت درجة الملوحه المثلي تتراوح بين 28 الى 30 جزء في الالف وفي بعض الاحيان يتواجد الجمبري الياباني في درجات ملوحه قد تصل الى 60 جزء في الالف
درجة الحراره : 
تعتبر درجة الحراره من 13 الى 34 درجه مئويه هي المدى الملائم للاستزراع وان كانت الدرجه المثلى للتربيه هي 25 : 29 درجه مئويه
ويتعرض لبجمبري للاجهاد اذا زادت درجة الحراره عن 31 درجه مئويه او انخفضت عن 10 درجه مئويه ومن المعروف ان الجمبري اليابانبي شديد التحمل لدرجات الحراره المنخفضه حيث يبدأ النفوق مع درجات الحراره الاقل من 4 درجه مئويه
ويستمر في التغذيه الي درجة حراره 14 درجه مئويه
نوع التربه : 
يفضل التربه الرمليه قليلة المحتوى من الطين والسلت
التغذيه : 
يتطلب لنموه نسب عاليه من البروتين لا تقل عن 45 % بل قد تصل الى 60 %طبقاً لاعماره المختلفه ولان هذا النوع حساس جداً للضوء لذلك فانه ينشط ليلاً ويتطلب ذلك تقديم التغذيه خلال ساعات الليل 

الصفات البيولوجية لأسماك البلطي

تربية أسماك البلطي

 لأسماك البلطي أهمية كبيرة في مناطق متعددة من العالم خصوصاً المناطق المدارية، إذ تمتاز هذه الأسماك بمجموعة من الصفات تجعلها مناسبة للتربية في المزارع، و أهم هذه الصفات:

1. سريعة النمو الى حد كبير
2.تتحمل ظروف التربيه الزراعيه ما تتضمنه من ظروف بيئيه غير مواتيه مثل التزاحم و وتدهور خصائص المياه والتداول وتحملها لتركيزات منخفضه من الاكسجين

3.    تتغذى على طيف واسع من الأغذية الطبيعية و الصناعية.

4.    مقاومتها العاليه للأمراض و الطفيليات.

5.    يمكنها أن تنمو في مجال واسع من الملوحة.

6.    كما انها تتميز بطعم جيد يجعلها مقبوله من المستهلكين في جميع دول العالم و لا تحوي عظام ضمن الأنسجة اللحمية.
7. تنجح زراعتها في جميع نظم التربيه المختلفه ( المكثفه وغير المكثفه - الاحواض الترابيه والاحواض الصناعيه )

 و تنضج أسماك البلطي جنسياً بعمر عدة أشهر فقط و تتكاثر في أحواض التربية قبل وصولها إلى الوزن التسويقي مما يؤثر سلباً على إنتاجها، و ذلك عن طريق زيادة الكثافة و انخفاض معدلات النمو.

 ·        موقع أسماك البلطي:

 تضم اسماك البلطي حوالي 100 نوع غير ان الانواع التي تصلح للزراعه السمكيه يعد على الاصابع .تنتشر هذه الأنواع طبيعياً في أفريقيا، و وسط أمريكا حتى المكسيك، و الجزء الشمالي من أمريكا الجنوبية و الهند، و أفريقيا هي الموطن الطبيعي لمجموعة اسماك البلطي، و الاستثناء الوحيد ظهور بعض أنواع البلطي طبيعياً في منطقة الشرق الأوسط حتى سوريا شمالاً، مع وجود بعض الأنواع في بحيرة طبريا و نهر الأردن.

  أما التوزيع الحالي لأسماك البلطي فقد شمل إضافة إلى مناطق التوزيع الطبيعي أمريكا الجنوبية و أوروبا و الشرق الأقصى، إذ نقلت أنواع مختلفة من اسماك البلطي إلى هذه المناطق، و ربيت لأغراض مختلفة مثل السيطرة على الإعشاب و إنتاج الطعوم لصيد اسماك التونة، إضافة إلى إنتاج هذه الأسماك للاستهلاك المباشر.

 الصفات البيولوجية لأسماك البلطي:

 الصفات البيولوجية كالحرارة المناسبة و الملوحة المناسبة و نمط الغذاء و عادات التكاثر و النمو هي العوامل التي تحدد نجاح تربية نوع معين لذا كان لا بد من دراسة هذه الصفات بشيء من التفصيل.

 -   الحرارة:

 يتراوح المدى الحراري الامثل لنمو اسماك البلطي النيلي بين 27 و 31 درجه مئويه ، و إن كانت أسماك البلطي تعيش في حرارة أقل و منخفضة من ذلك، غير أن الأنواع فقط قادرة على الحياة في حرارة 10 درجة مئوية، و إن كانت لا تتواجد طبيعياً في مياه تنخفض الحرارة إلى دون 15 درجة مئوية، وتبدأ نشاطها التناسلي عندما تتجاوز درجة الحراره  20 درجة مئوية ولكن لا تضع جميع الاناث البيض عادة الا اذا ارتفعت الى حوالي 24 درجه مئويه و الحرارة المناسبة للتكاثر لمعظم أنواع البلطي بحدود 26 – 29 درجة مئوية.

- الاكسجين الذائب :
من اهم المقومات البيولوجيه لاسماك البلطي كاسماك زراعيه هي تحملها لمستويات متدنيه من الاكسجين لا تتحملها معظم الانواع الاخرى والمستوى الامثل من الاكسجين هو 6 مجم /لتر وقد تتحمل الاسماك البلطي تركيزات منخفضه جدا من الاكسجين لكن لا ينصح بانخفاض تركيز الاكسجين في الاحواض الى ما دون 3 مجم/لتر .

- ثاني اكسيد الكربون CO2 :
تتحمل اسماك البلطي تركيزات عاليه من ثاني اكسيد الكربون تفوق ما تتحمله معظم الانواع الاخرى

- درجة الحموضه والقلويه PH :
 يمكن لاسماك البلطي ان تعيش في مدى من ال ph يتراوح بين 5 الى 11 ولكن التركيز الافضل يتراوح بين 6.5 الى 9

- درجة الملوحه :
تتراوح درجة الملوحه المناسبه لاسماك البلطي بين 0 الى 6 جزء في الالف بينما يمكنها تحمل تركيزات تصل الى 22 جزء في الالف

- تركيز الامونيا : 
تتحمل اسماك البلطي مستويات مرتفعه من الامونيا لكن لا ينصح بان تتعدي مستويات الامونيا الغير متأينه عن 0.5 مجم /لتر
ويتراوح المستوى القاتل بين 2.3 الى 3.4 مجم/لتر من الامونيا الغير متأينه

- العكاره : 
للعكاره الشديده ( العكاره الغير مرغوب فيها والتي ترجع الى المواد الصلبه العالقه بالماء ) تاثير سلبي على نمو الاسماك فكلما كانت الاحواض رائقه كلما زادت  سرعة النمو وتستطيع اسماك البلطي ان تتحمل مستوى من العكاره يصل الى 13000مجم/لتر ولكن هذا التركيز له تاثير سلبي على الانتاجيه
وتؤثر العكاره على الخياشيم مما يجعهلها عرضه للاصابه بالامراض الفطريه